在繁忙的现代生活中，寻找一份简单而美味的家庭料理，既能够满足味蕾的享受，又兼顾营养均衡，是许多家庭主妇（夫）追求的目标。今天，就让我们一同探索一道经典且深受喜爱的菜肴——番茄排骨汤。这不仅是一道美味的佳肴，更蕴含着丰富的营养价值，适合全家人享用。 #### 准备食材 - 排骨：500克，选择带有适量肥肉的排骨，既能提供丰富的胶原蛋白，又能增加汤的鲜美。 - 新鲜番茄：4个，选用成熟度适中的番茄，确保汤品的酸甜口感。 - 生姜：3片，去腥增香的必备调料。 - 大葱：1根，切段，用于提升汤品的香气